Seberapa Enak Dimsum di Imperial Kitchen & Dimsum?

 

Siapa penyuka dimsum? Saya rasa hampir semua lidah masyarakat Indonesia menyukai kuliner satu ini, tapi tidak semua dimsum berhasil memiliki citra rasa yang enak. Karena pernah saya membeli dimsum yang teksturnya kasar, ketika dikunyah keras, dan amis. Ada teman yang cerita sampai membuang dimsum yang dibelinya, karena rasanya yang mengecewakan.




Sebagai penggemar dimsum, saya pun sudah merasakan beragam dimsum dari yang versi rumahan, kaki lima, sampai restoran. Tapi memang kalau  kita mau mencicipi kuliner yang benar-benar enak, kenali dulu dari mana kuliner itu berasal. Seperti saat saya ke Yogya, susah banget cari gado-gado yang enak, tapi begitu di Jakarta… salah satu kuliner khas Betawi ini banyak yang enak meski beli di kaki lima. Kalau ke Yogya ya cari kuliner khas Yogya seperti sate klatak, gudek, oseng mercon, dll.

Sejarah Kecil Dimsum

Nah, dimsum ini ternyata makanan tradisional Tiongkok wilayah Selatan yang sudah ada sejak jaman Dinasti Han, yakni sudah ribuan tahun yang lalu. Kebayang nggak sih, dimsum yang merupakan sejenis kudapan teman minun teh ini, dahulu kala disantap di rumah-rumah ala Tiongkok di musim dingin. Duh, jadi pengen kan. Apalagi Depok lagi musim hujan. Tapi di Depok juga saya menemukan dimsum  yang enak, penasaran kan di mana hehehe.

Jadi ceritanya, waktu itu saya ketemuan sama temen SMP, Lila namanya. Sebagai coach diet sehat, dia pasti kalau makan ngajakin ke tempat makan yang bener-bener menu aman gitu. Tidak berlemak-lemak, atau over lemak, karbo, dll gitu deh. Beda banget sama saya ya, kadang keceplosan makan yang berlemak, hehe.




Lila mengajak saya ke Imperial Kitchen & Dimsum di Depok Mall, suasana restorannya cukup nyaman, tapi tidak mewah. Sederhana, tapi asyik buat duduk sambil ngobrol, cukup luas juga.  Imperial Kitchen ini merupakan restoran khas Tiongkok yang menyajikan banyak dimsum lezat, tapi tentu saja banyak menu selain itu. Ada aneka mie, sup, seafood, olahan nasi, dan juga sayur mayur.

Dimsum di Imperial Kitchen&Dimsum




Saya memesan mie ayam chasew BBQ, dan aneka hidangan pembuka berupa dimsum. Tekstur mienya kenyal, dan kuahnya lezat, tidak terlalu berminyak seperti mie ayam kebanyakan. Ayam saus BBQ’nya lembut banget, dan manis. Sayuran sawinya juga fresh, dan lembut. Sementara dimsumnya?




Dimsum yang saya pilih tim udang jamur shimeji, Gao Zi, saya juga memesan lumpia ayam saus tiram, tim kombinasi ikan dan kepiting. Harganya beragam mulai dari dua puluh ribuan seporsi kecil, buat saya cukup murah karena memang sangat enak. Serius, enak banget. Dimsumnya lembut, gurih, mungkin dimsum paling enak yang pernah saya coba, hehehe.




Maka dalam sekejap semua pesanan saya habis, meski porsinya tidak banyak atau meruah, tapi cukup membuat kenyang dari hidangan pembuka sampai menu utamanya mie ayam. Karena ketagihan, akhirnya saya balik lagi deh ke Imperial Kitchen&Dimsum, hehehe. Tapi yang kedua saya hanya memuaskan diri dengan memesan aneka dimsum saja dan minuman.

Oya, yang menjadi catatan penting meski Imperial Kitchen&Dimsum merupakan restoran Tiogkok, tapi tidak menyediakan dan memakai bahan-bahan yang haram seperti alcohol, lard, dan daging babi. Insallah aman dan halal.

 

 

 

 

 

 

You Might Also Like

22 komentar

  1. aku juga suka dengan dinsum, wah bisa coba ini

    BalasHapus
  2. yuuuummyyy ... aku juga suka dimsum di sini mba, deket rumah lagi he3 ...

    salam sehat

    BalasHapus
  3. Kalo udh ke imperial , aku males pesen menu lain, selain dimsum 😄. Biasanya pesen banyak macam, buat dicobain serumah. So far semuanya enaaaaak memang. Pesen dimsum Thok, tapi kalo aneka macam gitu, kenyang juga sih .😄. Trus ga terlalu mahal pula. Makanya seneng kalo makan di sini. Biasanya aku mampir di restonya di Transmart cempaka putih, Deket rumah soalnya

    BalasHapus
  4. Kenikmatannya sudah terlihat dari kulit dimsumnya yang nampak kenyal dan lembut, Mbak. Nggak seperti dimsum yang biasa saya makan, kulitnya pasti yang terlalu tebal atau agak keras. Duuuh, jadi lapar nih.

    BalasHapus
  5. Wah asik yaa kalo ketemu temen coach diet, dijamin dah ngajak makannya yang sehat.
    Ahh, menggoda semua atulah Dimsumnya, favorit banget. Noted banget Imperials Kitchen dan Dimsum halal pulaa.

    BalasHapus
  6. sejujurnya aku lebih suka dimsum ketimbang somay, padahal somay bagian dari dimsum, eh iya gak sih mba?

    BalasHapus
  7. Aku doyan banget makan dimsum, tapi memang makan dimsum tuh porsinya bikin kagok yah, sesuap blas gitu hehe

    Wah, jadi pengen juga nyicip dimsum di Imperial Kitchen nih, kebeneran di Bandung juga ada tuh

    BalasHapus
  8. Saya sering ke sini makan masakan oriental dan aneka dimsum. Penyajian 2, 3, 4, pcs per porsi itu pas dan fresh dihidangkan. Bisa lihat pembuatannya di dapur yang kelihatan dari luar pula. Nasgor dan nasi hainannya pun enak. Juga es saljunya...wahhh

    BalasHapus
  9. Saya pun suka dimsum, Mbak Eni. Tapi memang jarang menemukan yang enak. Kalaupun ketemu, bukan di restoran, tapi bikinan tetangga yang memang jago masak dan piawai bikin dimsum. Sekarang jadi tahu, kalau mau makan dimsum enak di Depok berarti mesti ke Imperial Kitchen di Depok Mall ya. Noted mbak. Aku kebetulan rutin ke Depok nengokin mertua di sana.

    BalasHapus
  10. Saya akan tunjuk tangan nomor satu kalau ditanya siapa penyuka dimsum. Nggak tahu ya kenapa cocok banget makanan yang di tim ini di lidah. Apalagi kalau dimsum udang dan jamur shimeji, Wah bisa tambah berkali-kali itu. Sepertinya dimsum Imperial kitchen ini wajib dicoba ya kalau main ke mall sini 😄

    BalasHapus
  11. ditemani coach diet terasa aman ya mba milih-milih menunya. Senang juga kalau ke tempat makan yang udah aman halal. Dimsumnya pun menggoda

    BalasHapus
  12. Aduh saya penggemar berat dimsum banget loh Mbak. lihat foto-foto ciamiknya langsung ngiler. Jadi ingat udah lama nggak makan dimsum sejak sakit akhir tahun lalu. Dibelikan dimsum sama suami eh malah nggak bisa kemakan karena rasanya pahit. Sampai sedih banget bahkan makanan favorit saja terasa pahit ya kalau lagi sakit gitu.

    BalasHapus
  13. Dimsum Imperial kesukaan anak-anak, paling suka kakak Hakau sekali order bisa 2-3 porsi kalau adik bakpau telur asin.
    Langganan keluarga kami banget dah...
    -gusti yeni famtrip

    BalasHapus
  14. Hiks auto ngiler deh mbak aku sukak banget dimsum. Liat foto2nya langsung pengen nyobain deh. Menul2 gitu dimsumnyq

    BalasHapus
  15. Dimsumnya menggoda juga ya. Suka deh kalau ada resto kaya Imperial Kitchen&Dimsum ini. Makanan Thionghoa tapi halal. Kan jadi lebih tenang saat mengonsumsinya

    BalasHapus
  16. Aku kemarin ke Imperial juga tapi gak nyobain dimsumnya hehe, soalnya pas kelaperan bawa anak2 pula, khawatir anak2 blm familiar ma dimsum jd pesen masakan yang udah pernah dimakan sebelumnya. Pengen ke sana lagi kapan2 nyobain dimsumnya, makanannya nyam2 sih, harga juga bersaing. Aku pikir dulu mihil2 krn aku pertama kali makan tu di bandara wkwk (ditraktir sih). Di mall ternyata harganya ya mayan lha yaa :D

    BalasHapus
  17. Terlihat dimsum nya lezat, kulitnya lembut gitu jadi bikin pengen makan dimsum. Kalo memilih restoran masakan chinese jadi merasa nyaman ya kalo tidak menyajikan bahan-bahan yang mengandung alkohol, dan bahan tidak halal lainnya

    BalasHapus
  18. Dari fotonya keliatan mengkilat dan melur-melur yaa..
    Duh, jadi pingiiin.. heheh, suka banget sama makanannya Kungfu Panda ini.. Rasanya gak bisa berenti kalau ngemil dimsum. Apalagi pilihan menunya banyak di Imperial Kitchen & Dimsum.

    BalasHapus
  19. Aku suka dimsum, tapi pilih-pilih juga. Yang ada sea foodnya aku hindari karena punya alergi. Gapapa ga bisa nikmatin semuanya, masih ada varian lain yang bisa ku makan. Di deket rumah yang versi pinggir jalan juga ada nih, Mak. Udah lama ih ga nyicip lagi dimsum

    BalasHapus
  20. aku udah makan ini soalnya di sini menunya enak. setuju banget kalau dimsumnya enak walau isinya dikit hehehe kayaknya emang pada jatuh cinta ama dimsum imperial ini

    BalasHapus
  21. Dimsum di Imperial Kitchen emang enak bingit. Gak salah deh kalau tiap porsinya cepet habis karena penginnya dilahap terus, hehe. Dan yang paling nyaman emang soal ke-halal-an ini. Jadi gak was-was kalau makan di Imperial Kitchen.

    BalasHapus
  22. Aduh dimsum, salah satu makanan kesukaan aku nih. Jam segini lihat dimsum bikin kepengen makan siang dicepetin. Huhu di sini susah cari dimsum. Maklum di kampung. 🤭

    BalasHapus

Top Categories